Alim 01
|
Question : Que donner comme collation à 10 heures ?
|
 |
Réponse : Des aliments glucidiques, pratiques à emporter, adaptés à l’âge et aux besoins de l’enfant (lire le Cahier Alimentation – Les repas). |
|
Suggérer une autre réponse. N'oubliez-pas d'indiquer le numéro de la question. |
Alim 02
|
Question : Peut-on donner des desserts sucrés à la fin d’un repas ?
|
|
Réponse : Chez un enfant qui n’a pas de diabète, on recommande de ne pas donner des desserts sucrés de façon habituelle. Chez un enfant qui a un diabète, la prise d’un dessert sucré doit également être occasionnelle. Pour que l’équilibre en glucides du repas soit respecté, le dessert sucré remplace le fruit et/ou une certaine quantité de féculents (lire le Cahier Alimentation – L’abondance des repas. Comment manger en quantités régulières). |
|
Suggérer une autre réponse. N'oubliez-pas d'indiquer le numéro de la question. |
Alim 03
|
Question : Est-ce que les résultats glycémiques varient beaucoup en fonction de la nourriture ?
|
|
Réponse : Oui ! Outre l’insuline, l’alimentation est ce qui fait le plus varier la glycémie. C’est la raison pour laquelle on recommande de prendre des repas équilibrés et à heures régulières (lire le Cahier " Alimentation – L’abondance des repas. Comment manger en quantités régulières ? ") |
|
Suggérer une autre réponse. N'oubliez-pas d'indiquer le numéro de la question. |
Alim 04
|
Question : Est-il important que les enfants ne s’habituent pas au goût sucré ?
|
|
Réponse : Il est important que tous les enfants ne s'habituent pas au goût sucré, car la tendance actuelle est à la consommation excessive de sucreries, à l’origine de déséquilibre alimentaire et d’obésité. Cependant, on ne peut pas supprimer totalement le goût pour la saveur sucrée, qui est source de plaisir, mais l'harmoniser avec l'apprentissage des autres saveurs, dans le cadre d'une alimentation équilibrée. (cf Cahier Alimentation)
|
|
Suggérer une autre réponse. N'oubliez-pas d'indiquer le numéro de la question. |
Alim 05
|
Question : J’aimerais être renseignée sur l’utilisation de l’aspartam (édulcorant, substitut du sucre).
|
|
Réponse : L’Aspartam peut être utilisé comme substitut du sucre. Son pouvoir sucrant est très supérieur, à poids égal, à celui du sucre. Il est employé dans les produits laitiers allégés et les boissons « light ». On peut l’utiliser pour sucrer les laitages nature ( yaourt, fromage blanc, petit suisse …) et pour la préparation de desserts sucrés. A une cuisson de plus de 120°, il perd son pouvoir sucrant et devient amer.
|
|
Suggérer une autre réponse. N'oubliez-pas d'indiquer le numéro de la question. |
Alim 06
|
Question : Est-ce que l’Aspartam est dangereux à long terme ?
|
|
Réponse : La consommation courante d’Aspartam est sans danger à long terme. Elle est très inférieure aux quantités maximales acceptables, établies par les autorités sanitaires de différents pays.
|
|
Suggérer une autre réponse. N'oubliez-pas d'indiquer le numéro de la question. |
Alim 07
|
Question : Souvent, le goûter ne suffit pas à Nicolas qui a faim avant le repas du soir ; mais s’il mange plus, la glycémie du soir est élevée. Que faire ?
|
|
Réponse : Pour éviter d’avoir une hyperglycémie le soir, avant le dîner, on recommande de prendre un goûter léger. Si Nicolas ne peut pas attendre l’heure du dîner, la seule solution à lui proposer est de faire une injection d’un analogue rapide de l’insuline avant un goûter plus consistant (lire le Cahier Alimentation – Les repas).
|
|
Suggérer une autre réponse. N'oubliez-pas d'indiquer le numéro de la question. |
